식품분자생물학 연구실

PEOPLE

연구원구성

본 연구실은 다양한 천연소재 및 천연물 유래의 저분자 단일물질들의 생리활성규명과 더불어 분자생물학적 연구기법 활용과 활성성분 분석을 통해 관련 분자기전들을 밝히는 연구를 수행하고 있습니다. 

  • 박사 과정 이효선
    식품분자생물학 연구실 식품가공학과
    대사성질환 개선 및 항암 분야 연구, 연구 및 기술협력 담당
  • 박사 과정 이수비
    식품분자생물학 연구실 식품가공학과
    대장 delivery 소재 개발 분야 연구, 연구 및 기술협력 담당
  • 석사 과정 이정민
    식품분자생물학 연구실 식품가공학과
    소태아혈청 대체제 분야 연구, 연구 및 기술협력 담당
  • 석사 과정 박규현
    식품분자생물학 연구실 식품가공학과
    근감소증 보호 및 개선 분야 연구, 연구 및 기술협력 담당
  • 석사 과정 도우정
    식품분자생물학 연구실 식품가공학과
    아토피 개선 및 항염증 분야 연구
  • 학석사 과정 김채은
    식품분자생물학 연구실 식품가공학과
    식용곤충을 활용한 고부가 소재 개발 연구