| 연구실 소개
본 연구실은 다양한 천연소재(식품, 한약재, 식용곤충 등) 및 천연물 유래의 저분자 단일물질들의 생리활성을 규명함에 있어 단순한 활성 검정에 그치지 않고 분자생물학적 연구기법 활용과 활성성분 분석을 통해 관련 분자기전들을 명확히 밝히는 연구를 수행하고 있다. 이를 통해 기능성소재들의 효능에 대한 과학적 규명 수준을 높임으로써 최종적으로는 신뢰도 높은 식의약소재 개발을 목표로 하고 있다.
계명대학교 식품생명공학전공
식품분자생물학 연구실
본 연구실은 다양한 천연소재 및 천연물 유래의 저분자 단일물질들의 생리활성규명과 더불어 분자생물학적 연구기법 활용과 활성성분 분석을 통해 관련 분자기전들을 밝히는 연구를 수행하고 있습니다.
